Pomelos séchés – 200 g

Pomelos séché en lamelles –

L’apport en fibre est deux fois supérieur avec le fruit séché !
Le pomélo possède des vertus diurétiques et anti-inflammatoires.
Enfin, le pomélo est une excellente source de furocoumarines, plutôt rare dans les aliments. Cette substance bloque le fonctionnement d’un enzyme intestinal.

Associez l’écorce de pomélos à vos petites recettes gourmandes pour varier le mode de consommation.
Vous pouvez le déguster en apéritif ou encore comme goûter ; l’associer à une salade verte ou salade de fruit aussi est une bonne idée.
On l’utilise souvent aussi comme décoration de gâteau ou de glace en sorbet.