BÊTISES DE CAMBRAI VERITABLES -Confiseur DESPINOY – Poids net : 200 – jolie boite fer inscription et décor relief – 200 g
22,00 €
Bonbons traditionnels de la ville Cambrai. L’origine de ce bonbon remonterait au XIX° siècle .
La bêtise a la forme d’un petit coussin rectangulaire. Elle est aromatisée à la menthe et rayée de sucre caramélisé
Coffret “musée tradition” en fer 200g –
L’invention résulterait d’une erreur de manipulation, une « bêtise ».
Depuis 1992, la Bêtise de Cambrai figure sur la liste du Patrimoine culinaire du Nord-Pas-de-Calais, et depuis 1994 du patrimoine national des spécialités de France de confiserie, chocolaterie, biscuiterie. (source Wikipedia)
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Description
La bêtise de Cambrai est une friandise élaborée à Cambrai – Nord Pas de Calais –
La bêtise a la forme d’un petit coussin rectangulaire. Elle est aromatisée à la menthe et rayée de sucre caramélisé
Deux fabricants perpétuent la tradition de la Bêtise de Cambrai.
La recette serait issue d’une erreur de cuisson, une “bêtise” !
Informations complémentaires
| Poids | 0,200 kg |
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