Anis de Flavigny – Sac de bonbons Anis – 1Kg

Description

Les bonbons à l’anis Flavigny sont présentés ici dans leur recette la plus traditionnelle, sans ajouter de parfum spécial. Les graines d’anis sont transformées en dragée puis enrobée de sirop de sucre. Il s’agit d’un mariage de tonicité et de douceur qui permet de digérer, respirer et purifier la respiration. Manquant la moindre substance animale, il s’agit d’un bonbon végétalien certifié, difficile. à faire fondre en bouche. Il faut quinze jours au dragéiste pour faire d’une petite graine de deux milligrammes un bonbon d’un gramme1. Depuis 1591, les dragéistes qui se sont succédé sont restés fidèles à la recette.