Véritables feuilles de menthe cristallisées – 40 g

7,60 

Vraie feuille de menthe cristallisée. Utilisée pour la décoration de gâteaux ou à déguster.
Historique : La fabrication des fleurs sucrées date du XIII siècle. Les fleurs, simplement cuites dans le sucre, en ce temps-là rare et précieux étaient alors vendues par les apothicaires. La fabrication des fleurs cristallisées est très délicate, essentiellement manuelle, élaborée à partir de fleurs fraîches.

Ingrédients : Sucre, agent d’enrobage: gomme d’acacia, fleurs naturelles de menthe 3%, arôme, colorant vert issu des plantes E141. Conserver à l’abri de l’humidité.
Depuis 1818 – Candiflor – Toulouse – France

 

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Description

Menthe Cristallisée : Fraîcheur Sucrée à Déguster

La menthe cristallisée est une délicieuse gourmandise qui marie la fraîcheur de la menthe avec la douceur du sucre. Non seulement agréables à savourer, ces pétales peuvent également être utilisés pour garnir des desserts ou des boissons. Si vous cherchez à ajouter une touche de croquant et de saveur mentholée à vos créations culinaires, les pétales de menthe cristallisés sont un choix parfait.

Utilisations de la Menthe Cristalisée

  • En Snack : Croquez simplement ces pétales de menthe cristallisés pour une pause rafraîchissante.
  • Dans les Desserts : Ajoutez-les comme garniture sur des gâteaux, des glaces ou des pâtisseries.
  • Dans les Boissons : Plongez-les dans une tasse de thé ou de limonade pour une saveur mentholée subtile.

Pourquoi Choisir nos Pétales de Menthe Cristallisés ?

Nos pétales sont préparés avec soin, garantissant une saveur authentique et une texture croquante. Ils sont parfaits pour les amateurs de menthe et pour tous ceux qui cherchent à ajouter une touche de fraîcheur à leurs créations culinaires.

N’hésitez pas à commander nos pétales de menthe cristallisés dès aujourd’hui et découvrez une nouvelle dimension de la menthe dans vos recettes !

Comment Préparer vos Menthes Cristallisées

  1. Ingrédients :
    • 10 feuilles de menthe fraîche
    • 1 blanc d’œuf
    • Sucre cristal ou sucre semoule (selon le degré de croquant souhaité)
  2. Étapes : a. Lavez et séchez soigneusement les feuilles de menthe. b. Battez légèrement le blanc d’œuf jusqu’à ce qu’il soit mousseux. c. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez les feuilles de menthe sur les deux faces avec le blanc d’œuf. d. Saupoudrez-les de sucre (pas trop). e. Déposez les feuilles de menthe sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. f. Enfournez pendant 1h15 à 60°C, puis 45 minutes sur l’autre face.

 

 

Informations complémentaires

Poids 0,04 kg

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