Aide à la pâtisserie - Confiserie Plantagenêt

Confiseries traditionnelles et spécialités françaises

sirop de glucose, fondant, vergeoise, pâte de pistache, griottines, cointreau cuisine..

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- Aide à la pâtisserie, Fruits confits, Spécialité française
- ANGELIQUE DE NIORT CONFITE NATURELLE – barquette : 100g x 2
- 11,40 €
- Angélique de Niort confite naturelle des marais Poitevins. Poids net 100g x 2 Ingrédients : branches d'angéliques naturelles, sucre.
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- Aide à la pâtisserie, Prêt à l'emploi, Spécialité française
- COINTREAU CUISINE VAPORISATEUR
- 34,00 €
- L'esprit d'Orange, harmonie subtile et naturelle des écorces d'oranges douces et amères. Concentré en essences naturelles d'oranges, Cointreau Cuisine a été spécialement élaboré pour accompagner vos recettes sucrées et salées. Vaporisez Cointreau Cuisine en touche finale et sublimez en quelques pulvérisations vos créations culinaires!
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- Aide à la pâtisserie, Épicerie fine
- EAU DISTILLEE DE FLEUR D’ORANGER NEROLIUM – VALLAURIS – 100 ML
- 13,20 €
- Cette véritable eau de fleurs d'orangers sera excellente dans votre pâte à crêpes, ou beignets, dans vos salades de fruits, pour parfumer vos pâtisseries ou pour agrémenter vos boissons préférées: thé, lait, boisson rafraichissante.
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- Aide à la pâtisserie, Prêt à l'emploi, Spécialité française
- FIXATEUR POUR CRÈME CHANTILLY – Sainte Lucie – Lot de 5x8g
- 4,50 €
- Fixateur pour la crème chantilly, spécial préparation fouettées par Sainte Lucie depuis 1885.
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- Aide à la pâtisserie, Prêt à l'emploi
- FONDANT PATISSIER – POT 1 kg – NEUTRE – BLANC
- 14,00 €
- Ce fondant blanc prêt à l'emploi est idéal pour décorer vos choux et éclairs, biscuits, cupcakes, calissons... et pour leur apporter la touche de brillance d'un véritable fini pâtissier. Il peut aussi être aromatisé et coloré grâce aux arômes et colorants naturels : café, chocolat, pistache, fraise ...
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- Aide à la pâtisserie, Épicerie fine, Liqueur et eau de vie, Spécialité française
- GRIOTTINES AU COINTREAU – Bocal familial 1 l – 15 % – Kirsch griottines
- 45,90 €
- Pour vos sublimer vos cocktails, vos desserts ! La recette de Cointreau® est simple et naturelle depuis sa création. Son caractère et son excellence résident dans la sélection rigoureuse et l‘assemblage des écorces d’oranges douces et amères.
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- Aide à la pâtisserie, Épicerie fine, Liqueur et eau de vie, Spécialité française
- GRIOTTINES AU KIRSCH – 5 cl – 15 % – Kirsch griottines
- 6,30 €
- Pour vos sublimer vos cocktails, vos desserts ! La recette de Cointreau® est simple et naturelle depuis sa création. Son caractère et son excellence résident dans la sélection rigoureuse et l‘assemblage des écorces d’oranges douces et amères. Découvrez les Griottines, ces petites griottes enchantées, parfumées à la liqueur et au kirsch : un grain de folie à déguster nature, le…
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- Aide à la pâtisserie, Épicerie fine, Liqueur et eau de vie, Spécialité française
- GRIOTTINES À LA LIQUEUR ET AU KIRSCH – 35 cl – 15 %
- 28,00 €
- Pour vos sublimer vos cocktails, vos desserts ! La recette de Cointreau® est simple et naturelle depuis sa création. Son caractère et son excellence résident dans la sélection rigoureuse et l‘assemblage des écorces d’oranges douces et amères.
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- Aide à la pâtisserie, Spécialité française
- ISAFLORENTIN Préparation pour florentins 500g
- 13,90 €
- ISAFLORENTIN : Premix en poudre pour fabrication de nougatine, florentins et produits similaires. Recettes : pour Nids d'abeilles : 400 g d'Isaflorentin et 250 g d'amandes effilées pour Florentins : 300 g d'Isaflorentin et 100 g d'amandes effilées Mode d'emploi: Mélanger tous les constituants à sec. Cuisson à 200° - 220° selon le four.
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- Aide à la pâtisserie, Spécialité française
- LEVURE BOULANGÈRE TRADITIONNELLE – 8 sachets de 8g
- 6,10 €
- Levure boulangère traditionnelle Sainte Lucie pour pains et brioches. Pour les gourmands créatifs.
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- Aide à la pâtisserie, Spécialité française
- PATE D’AMANDE CONFISEUR 33 % blanche – Marguerite – 1 kg – WHITE ALMOND PASTE 33 %
- 29,00 €
- Pâte d'amande blanche à 33 % d'amande - Pour recouvrir vos gâteaux et faire vos décors : rose, miniatures, personnages .. Idéale pour fourrages et décors pâtissiers : travaillabilité idéale !
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- Aide à la pâtisserie, Épicerie fine, Spécialité française
- POMMES TAPÉES – Spécialité Anjou et Touraine – sachet de 10 pommes
- 13,00 €
- Sachet de 10 pommes tapées recette au dos du sachet. Poids net : 145g INGREDIENTS : Pomme variété : "les Reines des Reinettes".
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- Aide à la pâtisserie, Prêt à l'emploi, Spécialité française
- PUREE DE MARRONS – Collobrières – fabrication artisanale – Poids net : 435g
- 12,50 €
- Tout le savoir-faire de l'artisanat pour vos préparations et pâtisseries : mousse, cake, tarte, et bien sur la bûche de Noël !
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- Aide à la pâtisserie, Noël, Prêt à l'emploi, Saisonnier, Spécialité française
- PUREE DE MARRONS – Collobrières – fabrication artisanale – Poids net : 870 g
- 17,00 €
- Tout le savoir-faire de l'artisanat pour vos préparations et pâtisseries : mousse, cake, tarte, et bien sur la bûche de Noël !
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- Aide à la pâtisserie, Prêt à l'emploi, Spécialité française
- SAf-LEVURE – levure sèche – boite fer 125g
- 5,50 €
- La levure Saf Levure est la levure sèche active pour la boulangerie et la fabrication de boissons. La levure Saf Levure rend toujours la pâte tendre et gonflée, et les boissons - savoureuses et parfumées. La levure est produite en France à partir de matières premières de qualité supérieure. Résultat optimal : la levure Saf Levure peut être utilisée pour…
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- Aide à la pâtisserie, Prêt à l'emploi, Spécialité française
- SIROP DE GLUCOSE – 1 kg
- 14,80 €
- Le sirop de glucose, un anti cristallisant du sucre utilisé pour éviter que le sucre ne masse à la cuisson et recristallise. Il facilite la préparation du caramel et des confiseries à base de sucre en les rendant plus faciles à travailler avant de refroidir. Utilisé pour donner une texture ultra moelleuse aux gâteaux et pâtes de fruit, il permet…
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- Aide à la pâtisserie, Spécialité française
- TOPNAP NAPPAGE BLOND – 1kg
- 14,50 €
- Nappage blond - 1 kg - Prêt à l'emploi Pour sublimer vos tartes et gâteaux
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- Aide à la pâtisserie, Prêt à l'emploi, Spécialité française
- VERGEOISE BLONDE -Sucre saveur Vergeoise – 500 g
- 5,50 €
- La Saveur Vergeoise, c'est l'alliance subtile du sucre et du caramel qui lui confère un goût unique, une texture moelleuse et fondante grâce à ses grains très fins qui fondent rapidement sur vos desserts ou dans vos préparations. Les Saveurs "Vergeoise" font ainsi le plaisir des petits et grands depuis des années et sont idéals pour partager des crêpes, gaufres,…
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- Prêt à l'emploi, Spécialité française
- VERGEOISE BRUNE -Sucre saveur Vergeoise – 500 g
- 5,00 €
- La Saveur Vergeoise, c'est l'alliance subtile du sucre et du caramel qui lui confère un goût unique, une texture moelleuse et fondante grâce à ses grains très fins qui fondent rapidement sur vos desserts ou dans vos préparations. Les Saveur Vergeoise font ainsi le plaisir des petits et grands depuis des années et sont idéals pour partager des crêpes, gaufres,…
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- Aide à la pâtisserie, Bonbons, Prêt à l'emploi, Spécialité française
- VERITABLE PRALINE ROSE – Extra fine – colorants naturels- 250 G
- 19,55 €
- Les véritables Pralines roses de Lyon, composée d'une amande enrobée de sucre cuit. La praline rose est une spécialité de la région lyonnaise et se déguste en bonbon, en décors ou dans de délicieuses recettes : tarte rose à la praline, brioche, cake, iles flottantes...
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- Aide à la pâtisserie, Bonbons, Prêt à l'emploi, Spécialité française
- VERITABLES PRALINES ROSE – Extra fines – colorants naturels- 150 g
- 12,05 €
- Les véritables Pralines roses de Lyon, composée d'une amande enrobée de sucre cuit. La praline rose est une spécialité de la région lyonnaise et se déguste en bonbon, en décors ou dans de délicieuses recettes : tarte rose à la praline, brioche, cake, iles flottantes...
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