Fondant - sirop de glucose - pâte de pistache - Isaflorentin - poudre à flan - pâte d'amande - pâte de marron - eau de fleur d'oranger - pommes tapées

La France est un pays riche en spécialités régionales en confiseries . L’ensemble constitue un patrimoine extraordinaire de variétés, d’originalité et de plaisir de vivre ! Le confiseur est un artisan spécialisé dans la fabrication divers produits à base de sucre : bonbons, nougats ou pâtes de fruits, faisant appel à des connaissances techniques et à un savoir-faire particulier qu'il…

Les mélanges prêts-à-l'emploi pour pâtisseries vous permettront de gagner du temps et de vous simplifier la tâche. Ils sont idéaux pour les pâtissier(e)s !