Kit Nougat Glacé 8 personnes x2

Description

Kit Nougat Glacé 8 personnes – 2 préparations

Un dessert glacé raffiné, aux fruits confits et fruits secs.

Avec ce kit nougat glacé 8 personnes, réalisez deux délicieux nougats glacés maison, soit jusqu’à 16 parts à partager. Une recette festive, fraîche et savoureuse, idéale pour épater vos invités en toute simplicité.

✅ Contenu du kit nougat glacé 8 personnes  :

• 2 x 100 g de cubes de melon confit (3 couleurs)

• 80 g de noisettes grillées hachées

• 80 g de pistaches hachées

• 80 g d’amandes hachées

🧾 Ingrédients frais à ajouter (non fournis) :

• 60 g de miel

• 100 g de sucre

• 3 blancs d’œufs

• 30 cl de crème liquide entière très froide

👩‍🍳 Préparation (45 min + 4h au congélateur)

1. Préparer le sirop

• Dans une casserole, versez le miel, le sucre et 3 cuillères à soupe d’eau.

• Faites chauffer jusqu’à ce qu’une goutte de sirop plongée dans un verre d’eau glacée forme une petite boule au fond.

2. Monter les blancs en neige

• Pendant ce temps, fouettez les blancs d’œufs.

• Une fois le sirop prêt, versez-le en filet sur les blancs tout en continuant à battre vivement.

• Vous obtenez une belle meringue ferme et brillante.

3. Monter la crème

• Fouettez la crème liquide bien froide jusqu’à obtention d’une chantilly ferme.

4. Mélanger les préparations

• Incorporez délicatement la chantilly à la meringue.

• Ajoutez les fruits confits et les fruits secs du kit.

• Mélangez doucement jusqu’à obtenir une texture homogène.

5. Mouler et congeler

• Versez le mélange dans un moule à cake chemisé de film alimentaire (ou dans des moules individuels).

• Placez au congélateur au minimum 4 heures.

6. Servir

• Démoulez juste avant de servir.

• Décorez avec quelques fruits confits ou secs restants.

• Servez avec un coulis d’abricot ou de framboise pour un contraste fruité.

Ce kit tout-en-un vous permet de gagner du temps en cuisine tout en gardant la satisfaction du fait-maison. En quelques étapes simples, vous réalisez un dessert digne des meilleures tables, sans difficulté. Que ce soit pour un repas de fête, un dîner en famille ou un dessert original entre amis, le nougat glacé ravit toujours les papilles.