Topnap Nappage blond – 1kg

Description

Ce produit est très apprécié des pâtissiers, car il permet de napper la surface d’un gâteau aux fruits ou d’une tarte aux abricots. Il est facile à utiliser, se conserve longtemps et donne de la brillance à vos desserts.

Ingrédients : sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, agents gélifiants, acide citrique, arôme, conservateur et colorants.

Application en cuisine : ajouter 10 à 20 % d’eau ou de jus de fruits au nappage. Chauffer jusqu’à ébullition. Puis napper avec un pinceau. Tenue jusqu’à 24h dans un réfrigérateur à 4° C.

Vendu dans un pot en plastique de 1 kg avec couvercle.

À conserver à l’abri de l’humidité et à une température inférieure à 20° C.